中鹿岛海域，由群岛环绕形成的神奇海湾，是国内顶级稀缺的天然渔场，水质为国家海洋一类水质。

自古以来，就是东海大黄鱼野生种群的栖息地以及南北自然洄游通道。

天然饵料

中鹿岛海域最为奇特之处，在于两股洋流和海底三个天然“金盆地”。

首先是北上的台湾暖流，它属于“黑潮”的分支，为海域带来了大量的天然生物；再是南下的浙江沿岸上升流，它碰到海岛后向上“爬”，将海底的养分全部卷上来，再通过海底三个天然的“金盆地”扩散进整个海湾，营造了一个自然饵料十分充足的环境，让中鹿岛大黄鱼能够纯天然牧放成长。

适宜温度

两股洋流水温一高一低，相互交汇之下，让中鹿岛海域历年平均水温在8.1℃-28.8℃之间，处于一个十分舒适的条件，大黄鱼能够一年四季在这里生长。

完美盐度

中鹿岛海水盐度在28.9‰-34.5‰之间，是大黄鱼生长的黄金盐度，大黄鱼在中鹿岛海域内生长的年份越久，其肉质就越上乘。

三大要素构成了中鹿岛海域不可复制的 独特性 和 唯一性，也是中鹿岛大黄鱼品质颠覆野生的根本。

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