转自微博@繁星满天飞扬

那天猛然听到它家的slogan，条件反射地回了一句，真的吗？！ 尽管看到不少的新技术，什么超大型围网技术，新材料技术，桩网连接技术，底部防逃技术，还突破了传统网箱无法抵御檄端性台风天气的难题，还实现了海洋生态修复……等等的一系列，我的脸上还是写满了疑惑……

直到周末的今天，恒温冷温送来了这鱼笼罩在爆黄里的大黄鱼，那瞪圆了的爆眼，那修长的尾，那快接上眼的鳍，那黄里透着明晃晃金的鱼身，那没有圆肚的苗条瘦子，像极了那如今已是很难上桌的昂贵野生物种，这才有些相信它真的拥有得天独厚的极净海域，真的是零投饵的纯天然生长。

没舍得入冰箱，生怕辜负了这难得的冰鲜鲜物，只是盐水简单粗暴地腌了一小会，便直接清蒸上了桌。你看看那狰狞的牙，突起的眼，还有白到几近透明的蒜瓣肉，相信不用过多的言语，就能想象它的鲜嫩溜滑了吧！只放了几片的西班牙火腿，那砰然的熏香哦，在葱香的映衬里，色彩了我的心情。
直接过滤了桌上的所有，一家人是点筷如雨，直接秒灭的节奏，最后连汤汁都没剩下，直接倒进了饭碗里，鲜得直接修眉，哈哈哈…

细想中鹿岛这条鱼的前世今生，直到最后的所有细节，“锁鲜”是关键，放弃冰箱珍藏，抢鲜入口，才是最最正确的打开方式。